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L'intero ciclo di produzione dei nostri snack avviene nei nostri laboratori dove personale esperto e qualificato si occupa di creare prodotti di qualità superiore. Nel settore alimentare con la sicurezza non si scherza: ne siamo ben consapevoli e la nostra attenzione nel proporre un prodotto di massima affidabilità è costantemente sollecitata. Curiamo con scrupolo ogni passaggio della filiera produttiva, dal primo impasto al confezionamento finale.
Si inizia nel Reparto Forneria dove viene effettuata la produzione del pane, secondo la migliore tradizione italiana, distinguendo le peculiarità organolettiche di ogni tipo di pane prodotto (e naturalmente di pizze, focacce e piadine).
Si passa poi al Reparto Farcitura, dove avviene l'imbottitura del pane e degli altri preparati: la qualità delle nostre materie prime si esalta in abbinamenti azzeccati, sposandosi talvolta con salse selezionate, creando un assortimento di proposte in grado di soddisfare i palati più semplici e quelli più ricercati. Naturalmente non lesiniamo sugli ingredienti: anche la ricchezza gioca un ruolo importante nella riuscita di uno snack!
In seguito, nel Reparto Confezionamento ogni prodotto viene confezionato in atmosfera protettiva: ciò garantisce il mantenimento delle sue caratteristiche nel tempo. I nostri snack hanno infatti uno shelf-life, ovvero una durata, di 45 giorni (eccezion fatta per la pizza e il panino vegetariano con 35 giorni).
Infine la confezione viene saldata ed etichettata.
Una corretta etichettatura è fondamentale perchè deve presentare tutte le caratteristiche del prodotto. A tutela del consumatore finale sulll'etichetta sono riportate in modo completo tutte le informazioni richieste dalle normative vigenti.
Il processo di Sicurezza e Qualità prosegue poi in fase di consegna dei prodotti, che vi presentiamo nela sezione dedicata di questo sito.
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| FABIAN SNACK |
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Fabian S.r.l.
Via Cav. Faustino Ghidini, 15
25030 Torbole Casaglia (BS)
Tel. 030.2151065
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