Profilo aziendale
Una lunga esperienza gastronomica
Fabian è presente sul mercato degli snack dal 1998, ma l'esperienza nel campo della ristorazione del titolare dell'azienda, Francesco Luise, è di lungo corso.
Dopo aver frequentato la scuola alberghiera di Abano Terme, ha lavorato in numerosi alberghi del nord Italia qualificandosi come apprezzato chef di cucina.
Nel 1986 è approdato nel bresciano aprendo un suo ristorante a Castelcovati, condotto con successo sino al 1998, anno in cui decide di mettere a frutto la sua esperienza gastronomica in un settore nuovo, ma in costante espansione, quello degli snack.
Il riscontro è stato assai soddisfacente: Fabian si avvale ora di uno staff competente di 20 addetti specializzati suddivisi tra il Reparto Forneria e il Reparto Farcitura all'interno dei quali viene realizzato l'intero ciclo di produzione dei nostri prodotti.
Fabian Snack - Uffici
Fabian Snack - Esterno
Il nuovo laboratorio: massima efficienza
Nel 2010 Fabian ha inaugurato il nuovo laboratorio di Torbole Casaglia che dispone di un'area di circa 1500 mq. Si tratta di una struttura all'avanguardia che presenta una nuova linea di produzione e una dotazione di macchinari di ultima generazione. Al fine di ottenere un ambiente con il massimo standard di sicurezza igienica, è stato installato un impianto computerizzato per il trattamento e la filtrazione dell'aria e il mantenimento costante dei livelli di temperatura e umidità negli ambienti di produzione. Sensibili alle tematiche ambientali, abbiamo inoltre installato un impianto fotovoltaico che ci permetterà di produrre ed utilizzare energia ad impatto zero.
Fabian Snack - Farcitura
Ad ognuno il suo snack!
L'azienda opera su tutto il territorio nazionale ed estero proponendo due linee di snack, una dedicata a bar, comunità, grandi manifestazioni e una dedicata al settore vending.
Come servizio aggiuntivo per i baristi abbiamo implementato anche la fornitura di piatti pronti e di materie prime e prodotti alimentari di qualità.
All'interno di questo sito potete trovare tutte le informazioni che presentano approfonditamente la nostra attività, i nostri metodi di lavoro e i nostri prodotti. Per ulteriori informazioni il nostro ufficio commerciale è a vostra completa disposizione.
Fabian Snack - Forneria